747 旺角港式點心坊｜流沙包
營業時間：08:00~20:00（每週二公休）
宅配訂購網址：https://73bwcy.1shop.tw/au9jnb
「747旺角港式點心坊」是2022年新成立的店家，師傅曾是台北永康街高記開元的主廚，鑽研於港式點心的經驗高達40年之久！！並以「創意」流沙包為主體，研發出多種浮誇口味的流沙包。我發現傳統師傅除了能做出美味的食物外，都有幾種特點！
- 固執的堅持手工製作
- 不喜歡加入有的沒的化學品及添加物
不懂創新
也因為老師傅這些「好的執著」，才能製作出媽媽能安心給小朋友吃的食物❤️
店家在一個神祕小巷內，沒有華麗的包裝，也沒有提供內用區，主要經營來店外帶或網路宅配的客人，所以大多都是冷凍出貨。如果要現場吃，也可以偷偷請老闆幫忙蒸熱，超級貼心！
▼看到冰箱中有新鮮的白蘿蔔，見識到老師傅的堅持
這次我挑了三種口味的流沙包，分別是「鹹蛋杏桃、芋頭泥橄欖、黑芝麻堅果」。相信我！外表的金箔顯得既高貴又顏色繽紛😋內餡豐富甜甜的小港點，擺上桌小孩都會搶著吃！
加熱方式也超簡單！電鍋蒸五分鐘後就可以上桌，超級方便！由於店家的流沙包麵皮顏色是採用天然食材，蒸久了顏色會變淡，但好吃程度絕對不變😋
店家採用減糖配方，但內餡有適當的甜度所以算甜點🤔一口咬下外表Q彈的麵皮及爆漿內餡，大小份量很適合小朋友！但大彭油也可以一口接著三口吃光光🤣
黃金流沙包（鹹蛋杏桃）
流沙包基本款。外表極似普通港點「奶皇包」！沒想到，店家居然超創新！！添加水果在裡面！！咬的到水果塊，吃的到水果甜～不會因為水果熱度造成流沙包麵皮軟爛，是我最愛的一款小包子👌
芋頭流沙包（芋頭泥橄欖）
芋泥控站出來！！撕開流沙包的芋泥就像土石流般湧出，還差點燙到我的手😂原本以為芋泥及橄欖是兩個世界的食物，沒想到毫無違和感，橄欖更增加口感與香氣，跟賽百味潛艇堡內的口感完全不一樣
火龍流沙包（黑芝麻堅果）
芝麻包基本款，堅果過敏者不宜食用。港點中的另外一位天王「芝麻包」，外表紅色討喜的火龍果流沙包內包著黑嘛嘛濃郁的芝麻醬，再搭配養生的堅果，口味微甜
小朋友都被外表騙了，而芝麻包卻是老彭油們的熱愛款哈哈
另外兩種口味是抹茶流沙包（紅豆枸杞）及竹碳流沙包（花生蔓越莓），麵皮看起來應該是添加抹茶粉及竹炭粉，內餡也是特別的新潮。這系列好適合父母幫小朋友聚會準備的飯後甜點，在外面只會撞（名牌）包，絕對不會撞（流沙）包！！
認真想跟老闆敲碗出綜合版，解決有選擇困難症孩紙的心頭煩惱！！
臘味蘿蔔糕
747港點的「蘿蔔糕」也是神好吃！！店家手工製作的蘿蔔糕當然大勝工廠批量製作的口感！！我家的婆婆媽媽一吃便成粉絲，直直說這間的蘿蔔糕真材實料，看的到蘿蔔絲、蝦米，吃的到鮮甜～而且價格也好甜！！
一條有750公克，除夕過年、其他時節拜拜都很適合準備！
老闆說他們的蘿蔔糕不是用蘿蔔糕粉製作，而是用純在來米手工製作，冷藏保存3天為最佳食用期，不可以放冷凍喔！！
假如小家庭三天內吃不完怎麼辦😂？我們家會先煎起來放涼後冰起來隔天加熱吃，一樣好吃喔～（雖然是不好的示範啦
老闆建議他們家的蘿蔔糕不需要沾醬，原味吃的到清甜～如果一定要沾醬，建議用清醬油提味（但我們家食辣成癮
吃起來的口感不會粉(ㄏㄨㄣˇ)粉(ㄏㄨㄣˇ)的，蘿蔔糕外皮煎酥脆，咬下又有入口即化的感覺～
XO醬炆鳳爪
追劇下酒菜必備747港點的鳳爪！！鳳爪在港式茶餐廳中也是不可或缺的腳色，現在不用出門就能宅配到家中的冷凍庫備著，以備飲酒作樂之需！
包裝分家庭號和經濟包兩種容量，經濟包約有7隻雞爪
店家特選大隻的雞爪，搭配獨家調味，每隻都很入味又唰嘴～蹭骨頭真的好紓壓😌
荷葉干貝糯米雞
小小一顆長糯米包成的糯米雞，看似小卻是成年人一半的米飯量，撥開荷葉還能聞到荷葉清香～
裡頭包著鹹蛋黃、雞肉等食材，以及老闆大手筆的北海道帆立貝及高檔冬菇，糯米飯很綿密卻也不會水水爛爛的，非常好吃喔！
也許是我賺的錢不夠多，我覺得「747旺角港式點心坊」的價錢並不算平價，但我們家的婆婆媽媽說是我吃米不知道米價😂
我很能理解老闆用料真的太好了，我就算吃了荷葉干貝糯米雞內的帆立貝也沒有導致過敏！而臘味蘿蔔糕也算是市場一般價，卻用料實在又大方！！更別說用心製作的「芙誇流沙包」及「XO醬炆鳳爪」了～
每一道料理都符合現代媳婦不會煮飯的快速偷懶準則，可以快速上桌又好吃哈哈哈
【官網】747旺角港式點心坊
【FB粉專】747流沙包/港式手工 點心坊
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