和生御品的中秋月餅禮盒

中秋年節送月餅變成另一種聯繫感情的活動,儘管現在有許多新創品牌,「和生御品」的綠豆黃禮盒卻是許多長輩的心頭好。

「和生御品」是一個四十幾年的老品牌,相傳創辦人與古代御用點心師傅學習過,層層經驗的琢磨,將過去皇宮內的點心流傳下來,讓現在懂吃的饕客個個都像穿越古代般享受皇上皇后的宮廷點心~

綜合綠豆黃禮盒

綠豆黃禮盒包裝送禮自用皆得宜,紅吱吱的好喜氣,加上提袋更顯得澎湃又大器!但我認真說不是中秋節也可以買來吃啦~~

和生御品的綠豆黃禮盒包裝

禮盒有三種容量可選擇,分別是10入、16入、20入,我選的是10入款

收到禮盒先冰入冷凍庫冷凍,要吃的時候再拿出來退冰,每一個綠豆黃都是獨立包裝,吃幾個就拿幾個!退冰後有小水珠但不太影響口感,依然綿密也較好切開分食,不解凍比較硬也比較像咬雪糕化開,各有各的特色

綠豆黃禮盒十入單獨包裝

綠豆黃有六種口味,分別有蓮蓉、芝麻、核仁、原味、紅豆、棗泥

以上是我們家長輩的排名~~

和生御品的綠豆黃切面

原味沒有添加任何內餡,最吃的出真功夫!一塊塊綠豆黃方方正正無毛孔,吃得到綿綿密密的細緻感,再配上熱茶最適合不過了~

核仁是我最覺得最特別的口味,鹹鹹甜甜的,像是有包肉鬆肉脯的口感,加上堅果增加層次,列為我這盒最愛的口味第一名。

不愛芝麻粒的我卻很愛「和生御品」的芝麻口味!芝麻咬不到顆粒,只有濃郁芝麻香從嘴中化開,列為我甜口味第一名哈哈

和生御品的綠豆黃切面照

 

「和生御品」除了有一般鹹蛋黃金沙口味的流心月餅,也有走在時尚尖端的紫山藥流心月餅!!紫色內餡一眼就圈中我的好奇心~對!我就外貌協會😉

紫山藥流心月餅禮盒

流心月餅一盒六入裝,均為獨立包裝,常溫可保存30天,附的提袋依然繽紛漂亮~

和生御品的紫山藥流心月餅包裝

常溫切開後的剖面有微流心,可能是最近天氣太熱像烤箱😂紫山藥內餡甜度適中

紫山藥流心月餅常溫保存切面

另外,也可以使用烤箱180度烘烤3~6分鐘後食用

我自己是使用烤箱上下火100度悶放三分鐘(利用餘溫沒有烤),微熱的流心及紫山藥內餡一起咬下,感受到濕潤綿密的口感

紫山藥流心月餅烤箱回烤過切面

但!!至於月餅烤過後有沒有流心爆棚,完全要看運氣!不是每一刀切開都有滿滿的流心金沙餡😢

 

長輩今年嘗過綠豆黃後說「今年乾脆給客戶換換口味吧!一直送鳳梨酥、蛋黃酥也是送的蠻煩的。」哈哈~變心真快

送禮對象如果是年輕人,可以選擇流心月餅系列,也許一堆人跟我一樣一眼就被紫山藥內餡圈粉惹~

 

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